Tandoori Cooking@Home तंदूरी कुकिंग@होम

मास्टर शेफ़ संजीव कपूर भारत की खाद्य संस्कृति के परिचायक बन चुके हैं। तंदूरी कुकिंग @ होम एक अनूठी एवं रोचक कुक बुक है। इसमें एक के बाद एक कई पाकविधियाँ दी गयी हैं जिन्हें पढ़कर आप अपने घर पर ही रेस्तराँ शैली के तंदूरी व्यंजन आसानी से बना पाएंगे।
संजीव कपूर आपको सिखाएंगे कि इलेक्ट्रिक अवन या सामान्य तवे का इस्तेमाल कर आप किस प्रकार ठेठ देसी स्वाद वाले तंदूरी व्यंजन बना सकते हैं।
भुट्टा सीख़ कबाब और मलाई खुम्ब या लोकप्रिय हरे भरे कबाब जैसे नए शाकाहारी व्यंजन जरूर बनाकर देखें। क्रीमी बादामी टंगड़ी, स्वादिष्ट कसूरी झींगा और शानदार काकोरी कबाब जैसे मांसाहारी व्यंजन की दावत आको जरूर पसंद आएगी।